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乳业欲建标准化体系破解国标滞后难题,推动中小企业洗牌365bet体育在线滚球

作者:www.hnlswd.com 时间:2018-9-10 23:14:28 字号: [

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随着乳企增长转向创新产品,滞后的乳业国标越来越成为行业发展的阻力。第一财经记者日前从中国消费品标准化论坛上获悉,目前国家标准委发起的消费品标准化试点项目公布了最新进展。

据与会专家介绍,借助此次标准化试点机遇,应尽快破解目前国内乳业国标修订滞后的问题。自2010年修订后,近8年来,乳业国标一直饱受行业争议。

2010年,由于对部分关键指标限值规定过低,甚至低于1986年的旧一版生乳国标,而被称是拖了行业发展的后腿。“有些说法比较极端,但当时的修订确实存在遗憾和不足。”中国乳制品工业协会名誉会长宋昆冈告诉第一财经记者,当时的标准考虑到实际客观情况,不可否认存在很多缺陷。

记者了解到,标准在行业发展中起着至关重要的作用,目前乳制品领域,国内主要执行的标准为3个部分,分别是国家标准、地方标准和企业标准。

从全局看,国家标准起着决定性作用,其他两个一般不发挥作用,但如今国家标准已经落后于行业发展速度。

据宋昆冈透露,由于当初制定的国标标准太低,引发了消费者对行业的不信任,所以包括伊利在内的国内知名乳企大多以企业标准来作为参考。

如国标规定蛋白含量超过克/100克即可,但企业的标准往往会到克甚至克以上。

作为本次消费品标准化试点项目中乳制品行业内首家入选企业,伊利股份()执行总裁张剑秋告诉记者,伊利目前的企业标准已经高于国标,比如在检测规程上,伊利在国标线的基础上提升了50%定了企业标准线,并在此基础上再提升20%的标准制定了内控线。

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